Născută la 7 noiembrie 1934 în comuna Măcişeni, județul Galaţi, Octăvița AILIESEI urmează școala primară în satul natal, iar în anul 1945 devine elevă a Liceului “M. Kogălniceanu” din Galaţi, pe care îl absolvă cu rezultate foarte bune în 1953. În același an susține concurs de admitere la Facultatea de Ştiinţe Naturale (secţia Biologie – Zoologie) a Universității “Alexandru Ioan Cuza” din Iași. Absolventă promoția 1958, activează timp de 4 ani ca profesor în învățămânul preuniversitar, după care, în anul 1962 ocupă prin concurs – postul de asistent la Facultatea de Biologie-Geografie a Universității ieșene.
În perioada 1962-2005 îndeplinește următoarele funcții didactice: asistent (1962-1972), șef de lucrări (1972-1990), conferenţiar universitar (1990-1993) și profesor universitar (din 1993).
În anul 1976 își susține teza de doctorat cu titlul “Acţiunea câmpurilor magnetice asupra răspunsului imun al organismului animal”, sub conducerea renumitului microbiolog român Prof. dr. N. D. Topală.
Pentru a veni în sprijinul studenţilor, în decursul anilor a elaborat și publicat, singură sau în colaborare, o serie de cursuri și îndrumătoare de lucrări practice: Microbiologie generală (1980), Imunobiologie (1982), Tehnici şi metode de laborator (1992), Metode şi tehnici de microbiologie (1998), Microbiologie aplicată (2004), toate acestea acoperind disciplinele predate în decursul îndelungatei sale activități didactice.
În cei 43 ani de învățământ universitar, doamna Profesor universitar dr. Octăvița AILIESEI a condus un număr foarte mare (120) de lucrări de licență, specializare și disertație, lucrări pentru obţinerea gradului didactic I în învăţământul preuniversitar, a îndrumat practica pedagogică și practica de specialitate în întreprinderi de profil, a condus un grup de studenţi biologi care au efectuat o practică de specialitate în străinătate (Germania), a ținut cursuri pentru profesorii de biologie care-și pregăteau examenele de definitivat și gradul II, precum și pentru cei veniți periodic la perfecţionare.
În calitate de profesor, a participat în comisii de doctorat, admitere, promovare, bacalaureat, licență și acordarea gradului didactic I în învățământul preuniversitar.
Beneficiind de stagii de specializare în străinătate (Universitatea „Lomonosov” din Moscova, Universitatea Catolică din Leuven, Universitatea Paris 7 Orsay) și de o atmosferă proprie studiului în departamentul în care a lucrat, doamna Profesor universitar dr. Octăvița AILIESEI a desfășurat o bogată și apreciată activitate științifică. Înainte și după ce a devenit doctor în biologie (1976) a publicat singură și în colaborare peste 130 de articole originale, în diverse reviste de specialitate, la care se adaugă un număr mare (35) de contracte și granturi de cercetare în următoarele domenii: imunobiologie, fiziologia şi ecologia microorganismelor, microbiologie industrială şi biotehnologii, enzime microbiene, sensibilitatea şi rezistenţa la antibiotice a unor bacterii de interes medical, biodegradare şi biodeteriorare microbiană.
Articolele științifice elaborate de doamna Profesor universitar dr. Octăvița AILIESEI se bucură de aprecierea specialiștilor, fiind citate de autori români și străini, unele rezultate venind direct în sprijinul industriei de medicamente și nu numai.
Din anul 1992 doamna Profesor universitar dr. Octăvița AILIESEI devine conducător de doctorat în specializarea microbiologie, coordonând cu succes 18 teze de doctorat.
Ca o încununare a activității de cercetare, în anul 1996 a publicat (unic autor) monografia Elemente de magnetobiologie, în anul 1999 (în colaborare) cartea Performanţele acestor uimitoare microorganisme, iar în anul 2004 (în colaborare) monografia Biologia termoactinomicetelor.
Paralel cu activitatea didactică și de cercetare, doamna Profesor universitar dr. Octăvița AILIESEI a desfășurat și o recunoscută muncă organizatorică, ca secretar ştiinţific al Consiliului profesoral (1990-1996), șef al Laboratorului de microbiologie, membru în comitetul de redacţie al publicației Revue roumaine de biologie, membru în comitetul de organizare al celor şase simpozioane de Microbiologie industrială şi Biotehnologie desfășurate la Iaşi, membru în Consiliul Ştiinţific de acordare a titlului de doctor în microbiologie în Republica Moldova. În toate aceste comitete și organisme științifice a dovedit obiectivitate, consecvență, acuratețe și spirit de aleasă colegialitate.
După pensionare (2005) doamna Profesor universitar dr. Octăvița AILIESEI a continuat să lucreze cu aceeași pasiune și abnegație în laborator, ca profesor consultant și conducător de doctorat, îndrumând și conducând mai multe teze de doctorat.
Vestea tristă din 18 octombrie 2025 că doamna Profesor universitar dr. Octăviţa AILIESEI a plecat dintre noi într-o lume mai bună a lăsat o nespusă durere și tristețe pentru comunitatea academică a Facultății de Biologie. Nu găsim, sau poate nu există cuvinte care să exprime sentimentele noastre de profund regret și adâncă consternare în fața acestei crude și nefaste realități. Am trăit alături de Doamna Profesor mulți ani încărcați de frumoase împliniri. A fost un profesor respectat, un cercetător recunoscut, un om echilibrat, calm, plin de solicitudine, pasionat pentru studiul microorganismelor, o colegă de o aleasă noblețe sufletească și un prieten adevărat. Caracterul, înțelepciunea, demnitatea și generozitatea sa vor rămâne neșterse în memoria și inimile noastre. Dispariția Doamnei Profesor este ireparabilă, dar rămân în urmă opera sa, studenții și doctoranzii pe care i-a format, rămânem noi, colaboratorii săi, discipolii ei, cea de a doua sa familie, care ne plecăm cu profundă recunoștință și adâncă venerație în fața memoriei sale luminoase.
Dumnezeu să o odihnească în pace !